Ernährung Aufbau (ENA)

Ist der Mensch wirklich, was er isst?

Ist der Mensch wirklich, was er isst? Diesen und anderen Fragestellungen wird in den Basis- und Aufbaulehrgängen zum Thema Ernährung nachgegangen.
Die Hauptthemen im Basiskurs sind die physiologischen Hintergründe einer artgerechten, gesunden und schmackhaften Ernährung unter besonderer Berücksichtigung der Probleme, die im Sport im Vordergrund stehen und für Sportphysiotherapeuten von Bedeutung sind. Dabei spielt das Wissen um die Funktion der Nahrungsinhaltsstoffe als auch deren Verdauung eine wichtige Rolle. Hier wird u.a. deutlich, dass der Unterschied vom (Hochleistungs-) Sportler zum normalen Klienten oder der eigenen Person oft um ein Vielfaches kleiner ist, als mitunter angenommen wird.

Der Aufbaukurs Ernährung ist eine Fortsetzung und Vertiefung der Inhalte, die im Basiskurs Ernährungsphysiologie und Ernährung im Sport vermittelt wurden. Daher bilden die Kenntnisse aus dieser Stufe eine wichtige Voraussetzung für die Teilnahme. Im Aufbaukurs werden grundlegende Zusammenhänge zwischen Immunologie, Neurologie, Psychologie und Ernährungsphysiologie vermittelt. Weiter wird das Thema Ernährung im Hinblick auf Gesundheit bzw. das Entstehen von Krankheit beleuchtet. Ein wesentlicher Teil dieser Veranstaltung ist das zusätzlich praktische Coaching der eigenen Beratungsfähigkeiten. 

Weitere Infos findest du innerhalb der Lehrgänge.